.: Kuih Inti Sardin :.

Assalamualaikum....

Jom ke dapur lagi!!!.

Asik main masak-masak je ye, nak buat camana mang dah orang dapur so kejenya memang ke dapur le. 

Aku tak tau nak buh nama pe kuih yang aku buat ni, so aku buh je "KUIH INTI SARDIN". Bleykan?, belasah je lah.

Bahan-bahan dia :

1 Paket mauripan (campur air suam dan kacau, tunggu sampai berbuih)

Tepung (yang ni aku agak-agak lebih kurang setengah kg tepung)

2 sdb majerin

Gula (ikut suka)

Garam (ikut suka)

Bahan inti dia :

Sardin tu korang masak macam biasa je pastu amik seketul dua hancurkan.

Cara nak buat sama je cam nak buat doh donut tu :

Gaulkan tepung ngan majerin sampai rata, pastu masukkan mauripan dan gaul lagi. Campurkan air sejuk (dari peti ais tau) dan uli sehingga jadi doh. Tutup sebentar doh tadi dengan plastik. Aku biarkan sampai 15 minit je.

Pastu bolehlah buat bulat-bulat dan penyekkan doh tadi tuk buh inti sardin.

Dah sudah tu biarkan jap, bagi dia kembang. Pastu bolehlah goreng. Memang sedap...! hihihi.

First time buat dan mendapat sambutan dari anak-anak dan hubby. Yeay! boleh buat lagi.

Nak try inti lain pulak...

Sekian, Wassalam...