.: Kek Coklat Lagi! :.

Assalamualaikum...

Disebabkan anak aku yang 2nd tu gila sangat ngan kek coklat makanya, kena kerap buatlah. Bahan-bahan kena sentiasa ada kat umah. Sebab kadang-kadang tu on the spot je dia mintak. Pastu tak bley pulak nak 'esok-esok'. Nak kena buat masa tu jugak. Macam masa raya haji aritu mang pagi raya tu aku buat sebab nak bawak pi umah abang ipar. Raya kat sana, sebab mak mertua dok sana. Petang tu pas balik dari umah abang ipar bley pulak dia teringat nak makan kek coklat. Aduiii... nak pulak masa tu jugak, sib baiklah ada lagi extra bahan nak buat kek tu. Buat jugaklah tuk dia. Sanggup tunggu kat dapur sampai siap. Pastu asik dok tanya je, "dah siap ke ibu kek tu...".

BAHAN A :1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan gula kastor
1 cawan minyak masak
CARA:satukan semua bahan dlm periuk,kemudian gaul rata dan masak atas dapur gas dgn api perlahan sambil dkacau hgga sebati,dah sebati,padamkan api dan rehatkan sekejap

BAHAN B:3/4cawan tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
*semua bhn di atas di ayak

BAHAN C:4 biji telur - pukul dgn whisk atau blend
CARA :satukan BAHAN B dan BAHAN C ke dlm BAHAN A secara berselang seli dan gaul sebati dgn whisk atau senduktuangkan adunan ke dlm loyang

bakar secara steam bake pd suhu 180'c selama sejam atau hingga masak atau kukus pun boleh area satu jam setengah

Resepi dari SINI

Sekian, Wassalam...