Assalamualaikum...
Soya memiliki nilai gizi yang terkenal lengkap. Di dalam 100 gram soya mengandungi sebanyak 34.9 gram protein, 331 kalori, 18.1 gram lemak, 34.8 hidrat arang, 227 kalsium, 585 fosfor, 8 mg besi, 110 SI vitamin A, 1.07 mg vitamin B1 dan 7.5 gram air.
Soya juga memiliki sejumlah phytochemical termasuklah isofl avon yang dapat bekerjasama untuk membantu melawan keadaan penyakit seperti penyakit kardiovaskular, osteoporosis dan kanser payudara. Manfaat lainnya adalah, soya juga berperanan penting untuk mengusir penyakit diabetes mellitus, gangguan pada ginjal dan juga reumatik. Tanaman ini juga kerap diolah sebagai makanan yang menyihatkan.
Jadi, tidak hairanlah jika tempe dan tauhu sering menjadi makanan pilihan orang ramai. Ini kerana, ia bukan sahaja lazat tetapi juga mudah diolah di samping memiliki manfaat yang besar pada kesihatan. Proses fermentasi soya sebenarnya dapat membuat nutrisi yang terkandung di dalamnya lebih mudah diserap oleh tubuh.
Soya juga memiliki sejumlah phytochemical termasuklah isofl avon yang dapat bekerjasama untuk membantu melawan keadaan penyakit seperti penyakit kardiovaskular, osteoporosis dan kanser payudara. Manfaat lainnya adalah, soya juga berperanan penting untuk mengusir penyakit diabetes mellitus, gangguan pada ginjal dan juga reumatik. Tanaman ini juga kerap diolah sebagai makanan yang menyihatkan.
Jadi, tidak hairanlah jika tempe dan tauhu sering menjadi makanan pilihan orang ramai. Ini kerana, ia bukan sahaja lazat tetapi juga mudah diolah di samping memiliki manfaat yang besar pada kesihatan. Proses fermentasi soya sebenarnya dapat membuat nutrisi yang terkandung di dalamnya lebih mudah diserap oleh tubuh.
p/s: mang suke sangat-sangat ngan tempe hihi.... sedap!
memang suka minum soya. suka yang gula hitam.
ReplyDeletesemua suka. cuma hubby je tak suka . nyamfahhhhhhh
tp kan sy tbace entry kat 1 blog nih de yg ckp soya nih tak elok...tp x sy xigt la blog apa tuh...kalo x sy leh bg link die
ReplyDeletesejak kwen ngan org johor ni, selalu gak la nik mkn tempe,dah jd feveret pun..hehe
ReplyDeleteair soya nik mmg tak suka minum.
as salam,
ReplyDeleteakak pun ske tempe :)
A'aa.. Betol kata pinkummi tu,
ReplyDeleteada mmber su gtau tak elok sangat amalkan pengambilan soya ni...
Sejauh mana fakta tu su tak pasti sbb blom jumpa lagi keburukan pengamalan soya..
jgn marah yer..saya tak suka tempe..kalau susu soya..boleh jer minum..
ReplyDeletePenah wat sendiri susu soya ni..n suke gak ngan tempe
ReplyDelete